Gplace
Смесительные резервуары: контроль качества
Это смесительные резервуары, используемые для обеспечения стабильного качества. Поскольку вкус неразбавленного саке варьируется между отдельными ферментационными резервуарами, саке смешивается здесь. Эксперты поддерживают однородный вкус посредством строгого химического анализа и профессиональной дегустации (органолептической оценки).