Gplace
Жареные гребешки
Огромный жареный гребешок (Hotate) — это то, что обязательно нужно попробовать. Свежесобранные гребешки жарят на углях в раковинах, часто поливая растопленным сливочным маслом, соевым соусом или сливочным морским ежом (Uni). В результате получается идеальный баланс дымного аромата и естественной сладости. Это фирменное уличное блюдо для любого любителя морепродуктов, посещающего Токио.