Ощутите изысканное качество Флёр де Сель (Fleur de Sel, «Цветок соли»), первых нежных кристаллов, которые образуют тонкую завесу на поверхности воды ранним утром, прежде чем опуститься на дно. Известная как самая чистая часть урожая соли, она обладает мягкой соленостью с оттенком природной сладости и богата необходимыми минералами. Солеводы должны тщательно и аккуратно собирать эти кристаллы вручную до того, как полуденное солнце станет слишком интенсивным. «Цветок соли» считается драгоценным природным даром, высоко ценится как за кулинарное мастерство, так и за косметические процедуры, представляя собой истинную гордость местного мудрости Самутсакона.