Унакко (うなっ子) | Ресторан унаги в Кавагоэ, Маленький Эдо

“Традиционная закусочная унаги, спрятанная внутри Касити, известного своей статуей животного в сезонных костюмах и очаровательным садом во внутреннем дворе.”

Унакко (Unakko) - это небольшой, аутентичный японский ресторан, специализирующийся на унаги (пресноводном угре), расположенный в историческом районе Кавагоэ, который часто называют «Маленьким Эдо» в префектуре Сайтама. Что делает это место по-настоящему уникальным, так это то, что оно спрятано внутри известного традиционного кондитерского магазина Kashichi (菓七), создавая теплую, ностальгическую атмосферу, сочетающую в себе кулинарное и культурное наследие.

Ресторан специализируется на классических блюдах, таких как Unaju и Unadon, в которых угорь жарят на древесном угле с использованием традиционных методов. Этот метод создает ароматный дымный аромат, в то время как угорь остается нежным и покрыт богатым фирменным соусом таре, который обеспечивает идеально сбалансированный сладко-соленый вкус. Впечатление простое, но глубоко аутентичное - идеально подходит для путешественников, ищущих настоящую японскую кухню, а не роскошь высокой кухни.

Одной из самых знаковых особенностей Унакко является статуя животного у входа - обычно манэки-нэко (манящая кошка) или лягушка - одетая в тематические костюмы по сезону или фестивалю. Эти сменяющиеся костюмы меняются в течение года, что делает его забавной и фотогеничной достопримечательностью для посетителей, прогуливающихся по Кавагоэ.

Внутри некоторые места для сидения предлагают вид на небольшой японский сад во внутреннем дворе, что усиливает впечатления от ужина, создавая мирную, традиционную атмосферу. Это сочетание еды, обстановки и тонких деталей делает Унакко запоминающейся остановкой для тех, кто исследует старые торговые улицы Кавагоэ.

Как добраться

От станции Хон-Кавагоэ это примерно 10-12 минут ходьбы в сторону Кавагоэ Ичибангай (Зона Куразукури). Ресторан расположен вдоль главной улицы, недалеко от знаменитой Колокольной башни Токи но Канэ.

Поездки

Приезжайте до полудня, так как ресторан может закрыться рано, как только угорь будет распродан
Проверьте наряд статуи у входа - он меняется в зависимости от сезона и является забавным местом для фотографий
По возможности запрашивайте места во дворе для более живописного и расслабляющего отдыха
Лучше всего посещать в рамках пешеходной экскурсии по Кавагоэ, а не в качестве отдельного пункта назначения

Цена: