Gplace > Япония > Саппоро > Тюо-ку > Рынок Нидзё

“Кулинарная достопримечательность, которой уже более ста лет, в самом центре города, известная своим легендарным «Кайсендоном» и свежайшими уловами дня, поставляемыми непосредственно из нетронутых вод Хоккайдо.”

Рынок Нидзё (Nijo Market) является символом прибрежного изобилия Хоккайдо, обслуживая город Саппоро более 100 лет. Расположенный всего в нескольких минутах ходьбы от торговой галереи Танукикодзи, это не просто мокрый рынок, а «рай морепродуктов» для гурманов. Каждое утро прилавки заполняются высококачественными ингредиентами, доставленными прямо из рыболовных портов по всему острову, что обеспечивает уровень свежести, который редко встречается.

Определяющей характеристикой рынка Нидзё является его культура «От моря к столу». Посетителей встречают ряды массивных камчатских крабов (Тараба), снежных крабов (Зувайгани) и конских крабов (Кегани). Многие продавцы предлагают услугу приготовления на месте, где вы можете приготовить гигантские гребешки или устрицы на гриле с пикантным соевым соусом прямо перед вашими глазами, предоставляя чувственный опыт, который захватывает истинную сущность Хоккайдо.

Абсолютным хитом является посещение Норен Ёкочо, узкого, атмосферного переулка внутри рынка, заполненного первоклассными магазинами Кайсендон. Блюдо, которое обязательно нужно попробовать, - это Уни-Икура Дон (миска с морским ежом и икрой лосося). Сливочный, естественно сладкий морской еж в сочетании с соленой, лопающейся икрой лосося создает премиальный вкусовой профиль, который делает утреннее пробуждение полностью оправданным.

Помимо океанского урожая, рынок Нидзё является центром сезонных фруктов премиум-класса. Это идеальное место, чтобы попробовать знаменитую дыню Yubari King, известную своей ароматной, сочной оранжевой мякотью, или огромные японские клубники. Рынок предлагает идеальный баланс соленого и сладкого в сочетании с теплым гостеприимством местных торговцев, которые очень гордятся своими предложениями.

Посещение рынка Нидзё - это больше, чем просто еда; это путешествие в сердце японской кулинарной культуры. Он подчеркивает целостность ингредиентов и красоту сезонной еды, и все это на фоне классической деревянной архитектуры, которая создает ностальгический контраст с современным горизонтом Саппоро.

Как добраться

На метро: Садитесь на линию Tozai до станции Bus Center-mae (выход 1) и пройдите около 3 минут.
Из центра города: Это в 5 минутах ходьбы от станции Odori или конца торговой галереи Tanukikoji.
На такси: Попросите «Nijo Ichiba». Это примерно в 10 минутах езды от вокзала Саппоро.

Поездки

Лучшее время для посещения: Приезжайте между 7:30 – 9:00, чтобы увидеть все разнообразие морепродуктов и избежать самых длинных очередей в популярных ресторанах.
Как выбрать: При заказе краба ищите живых в аквариумах, чтобы получить абсолютную сладость и текстуру.
Фотография: Рынок очень фотогеничен благодаря своим деревенским деревянным прилавкам. Это отличное место для уличной фотографии, но, пожалуйста, спрашивайте разрешения, прежде чем делать крупные планы продуктов или персонала.
Бюджет: Возьмите с собой немного наличных для небольших уличных прилавков с едой, хотя крупные продавцы морепродуктов и рестораны обычно принимают кредитные карты.

Входная плата:

Без входной платы

Часы работы:

Торговые ряды: 07:00 – 18:00
Рестораны: 06:00 – 21:00 (Многие магазины закрываются рано, если у них заканчиваются свежие продукты).

Рынок Нидзё

1 Chome Minami 3 Johigashi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0052, Japan - 1-Chome Minami 3 Jōhigashi, Chūō-ku, Sapporo, Hokkaido 060-0052, Япония Map

Список 0 отзывов |

Закрыто сегодня