"แดงแหนมเนือง" ใส่ใจในคุณภาพ และควบคุมทุกๆ ขั้นตอนการผลิต นับตั้งแต่ การคัดสรรวัตถุดิบ ที่มีคุณภาพ สด สะอาด ปลอดภัย  เช่น ผักกาดหอม ใบชะมวง โดยวิธีธรรมชาติปลอดสารเคมี จากแปลงผัก ที่ผ่านการดูแลเป็นอย่างดี 

บรรยากาศอันร่มรื่น สวยงามของมนต์เสน่ห์แห่งลุ่มน้ำโขง ที่ลูกค้าจะได้สัมผัสกับ ที่นั่งริมระเบียง ทอดยาวไปตามริมแม่น้ำโขง บรรยากาศสบายๆ เหมือนกับอยู่บ้าน ท่านจะได้ลิ้มรสแหนมเนือง และอาหารเวียดนามแสนอร่อย และบริการที่เป็นกันเอง พร้อมไปกับนั่งชมทัศนียภาพอันสวยงามของริมฝั่งโขง ที่ร้านแดงแหนมเนือง มีห้องปรับอากาศ ขนาดต่างๆ รองรับการจัดเลี้ยงเป็นหมู่คณะ และกรุ๊ปทัวร์ อีกทั้งยังมีห้องจัดเลี้ยงบรรยากาศส่วนตัว เพื่อรับรองแขกพิเศษในโอกาสต่างๆด้วย

เมนูแนะนำ พร้อมขนมหวานเเละเครื่องดิ่ม 

- แหนมเนือง ชุดใหญ่ 210 บาท  ชุดกลาง 180 บาท เล็ก 130 บาท 

- กุ้งพันอ้อย 5 ไม้ 190 บาท  3 ไม้  130 บาท 

- ยำหมูยอ 80 บาท